パスカル・ル・ガックはフランスのショコラ愛好家クラブから最高位を５年連続で獲得受賞している、フランスのなかでも注目度の高い実力派ショコラティエ
心もとろける絶品ボンボンショコラについてはこちらで書いております。
ボンボンショコラがあまりに美味しく感動したので、焼き菓子も購入に行ってきました♪
ブルターニュサブレ（シトロン＆ショコラ） １,７２８円（税込み）
サブレと書いてありますが、ガレットですね、透明パッケージからもザックリとした食感が伝わってきます。
香り豊かな２種類のサブレ
まず開封した時のたまごの甘い香りにうっとり、良質な発酵バターを使っているので香りがとっても豊かですね。
味はシトロンとショコラの２種類
シトロン（上に重なっていたショコラがちょっとついています）
レモンの皮が入っているので甘さの中に爽やかさが加わりとっても美味しいです。ザクザクとした食感だけどボロボロ崩れるわけではなく、厚みがあるのだけど軽やかな分スッと頂けちゃいます。
大切に食べたい。そんな美味しさなのだけど、美味しくてパクパク食べてしまいました。
ショコラ
焼き菓子にしては賞味期限短めだったのでスタッフの方に伺ったら「ショコラがかかっているので」とのことでした。
コーティングだけなのかと思ったら、生地もチョコ生地、そしてチョコチップも入っています。
チョコチップにチョココーティングなのでかなり甘いかなぁ？と思っていましたが、ビターなチョコで甘さは控えめでした。後味にもくどい甘さが残るわけではなく上品な風味の余韻が残る美味しさ。
店舗とオンラインショップ
パスカル・ル・ガック 東京
〒107-0052 東京都港区赤坂2-12-13
TEL:03-6230-9413
営業時間:10:00～20:00（LOは19:30）
※土曜日、祝日 10:00～18:00（LOは17:30）
定休日：日曜日
アクセス:東京メトロ千代田線 赤坂駅? 2番出口徒歩5分
銀座線・南北線 溜池山王駅 11番出口徒歩1分
デパ地下での催事出店もあるかもしれませんが、オンラインショップでも購入できます。
コメント