とろける食感、甘さと苦み、記憶に残る美味しさ・しろ平老舗「果実彩菓 きんかん大福」

和菓子
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1865年創業、滋賀県愛知郡愛荘町 にお店を構える和菓子屋、しろ平老舗(しろへいろうほ)さんの人気商品「きんかん大福


2個入り 411円(税込み)

金柑が包まれた大福なので約4センチほどの可愛いサイズ

 

 

きんかん大福


求肥餅は滋賀県産の最高級もち米、滋賀羽二重糯(はぶたえ)を使用し、中身は甘さ控えめの白あんと、宮崎県産金柑の甘露煮が入っており、一つ一つ丁寧に手作りされています。

ふわふわでスベスベの求肥餅は持った瞬間のポテッとした触感がまたたまりませんね。

 

上品な甘さと金柑の苦みのバランスが素晴らしい!
金柑は柔らかくなり過ぎないように煮込まれているので、とろける食感に金柑のアクセントがまた絶妙!

サイズが小さめということもありますが、食べ終わってすぐ、また食べたくなる恋しさがあるのです。

瑞々しい白餡と金柑は冷やすことで美味しさが増すので、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくことをおススメいたします。

 

甘すぎず大きすぎない「きんかん大福」は冷凍庫でも凍らせることができるので多めに購入しても安心ですし、季節を問わず購入できるので手土産にも最適な逸品。

 

購入するには

しろ平老舗さんの店舗は 滋賀になりますが、
オンラインショップでも購入できます。

横浜では高島屋横浜店「銘菓百選」売場に少量ですがほぼ毎日入荷しています。
私が観察したところ、2個入り2つ、4個入り1つ が入荷しているよう。
他の高島屋さんでも入荷しているかもしれませんね、

見かけたら是非お試ししてみてください。

 

[しろ平老舗さん店舗]
住所:滋賀県愛知郡愛荘町愛知川1504-1番地
電話番号:0749-42-2733
FAX:番号0749-42-3525
E-mailinfo@shirohei.com
営業時間:8:00~18:30
定休日:毎週木曜日

 

 

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