和菓子 とろける食感、甘さと苦み、記憶に残る美味しさ・しろ平老舗「果実彩菓 きんかん大福」
滋賀にお店を構える和菓子屋、｢しろ平老舗（しろへいろうほ）」さんの人気の商品「きんかん大福」は、求肥の中に上品な白餡と金柑の甘露煮が包まれた小ぶりの大福。甘さと苦みが絶妙でとろける食感も癖になります。高島屋横浜店「銘菓百選」に少量ですが毎日入荷しているので手土産にもおススメです。
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和菓子 魅惑の萌え断フルーツ大福・『覚王山フルーツ大福 弁才天』
覚王山フルーツ大福 弁才天さんの「フルーツ大福」は餅皮も白餡も薄づき、断面みても白餡あるのかな？と思ってしまうぐらいですが、このバランスがフルーツ本来の味が引き立つのだとか、この丸ごとフルーツ大福は専用でついている糸で切ると美しい断面がお目見えすることでも話題です。
和菓子 美味しいわらび餅をお土産に♪本わらび粉で作るモチモチわらび餅「甘味処鎌倉」
希少な本わらび粉を職人さんが朝から手作りしている「甘味処鎌倉」さんのわらび餅は、独特のもっちり食感にこだわりのあるきな粉と自家製黒蜜とのバランスが素晴らしい和スイーツ。お持ち帰り用の他に店内のイートインスペースではお抹茶セットで頂くこともできますよ。
和菓子 洋の世界観をまとった栗きんとん・恵那川上屋「ちょこきんとんプレミアム」
栗きんとんで有名な岐阜県恵那市にある、恵那川上屋さんが販売している「ちょこきんとんプレミアム」、ブランデーと発酵バターが練り込まれた特製の栗きんとん、1つずつ丁寧に手絞りされた特製栗きんとんを包んでいるのは栗のおいしさが際立つ口どけのよいガナッシュ。上品な大人の味がする和洋折衷スイーツです。
和菓子 長崎カステラに挟まれた餡５層の贅沢・村岡総本舗の「シベリア」
村岡総本舗さんのレトロなパッケージの「シベリア」は、伝統的な長崎カステラを使用し間に挟まれているのは特製の餡子と羊羹が５層という贅沢さ、ずっしりと重く、味も食感も何層にも楽しめる「シベリア」はご贈答用としてもおススメです。
和菓子 プチギフトにおすすめ・亀屋良長の「スライスようかん」
京都・老舗和菓子店「亀屋良長」の進化系和菓子と評判の「スライスようかん」は小倉バターとCACAOの２種類、お手頃価格と、可愛いパッケージでプチギフトにおすすめです。
和菓子 和菓子で楽しむバレンタイン・虎屋「りぼん巾着袋詰合せ」
バレンタインシーズン、チョコレートとは違ったバレンタインプレゼントをお探しの方におススメする、老舗和菓子屋さんのバレンタイン限定詰め合わせ「リボン巾着袋詰合せ」は期間限定の「小形羊羹」と「あんやき」の詰め合わせ、なにより３色から選べる巾着が可愛いのです。
和菓子 横浜で月に１度購入できる元祖塩羊羹「新鶴塩羊羹」
信州長野で生まれた塩羊羹の元祖「新鶴塩羊羹」は北海道十勝産の小豆を厳選し、地元茅野（ちの）の天然寒天を使い楢の薪で炊き上げる、創業当時から変わらぬ製法で伝統ある美味しさを守り続けています。しっかりとしているのに瑞々しさを感じる食感、控えめな甘さと塩の絶妙なバランスで止まらぬ美味しさ、横浜でも月に一度購入できる場所があります。
和菓子 わらび粉で作るモチモチ外郎・山口名菓「御堀堂」
山口県の外郎は米粉ではなくわらび粉で作られているのでモッチモチでブルンブルンした食感が特徴です。元祖の店「福田屋」に伝わる製法を引き継ぎ伝統の外郎を守っている、外郎一筋「御堀堂（みほりどう）」さんの山口外郎の味は３種類、どれも優しい甘さと癖になる食感で幾つでも食べられそうな気になる美味しさです。
和菓子 横浜野毛の名物、大きなどら焼き・もみぢ「大銅鑼焼」
横浜の野毛に昭和21年（1941年）創業、老舗和菓子店『もみぢ菓子司舗』さんの「大銅鑼焼」はホッコリとする甘さの皮と、ぎっしりと詰まった豆の風味をしっかり感じる甘さ控えめな餡とのバランスが素晴らしく、ボリューム満点ながらもペロリと食べてしまえる美味しさです。