丁寧な作りと素材のこだわりが伝わってくるシヅカ洋菓子店 自然菓子研究所さんの焼き菓子。
No38 Ginza box 2,970円（税別）
『シヅカ洋菓子店』を立ち上げたのは、『ピエール・マルコリーニ』で活躍していた3人のスタッフということもあり、美味しさが保証されてる安心感があります。
シヅカ洋菓子店のお菓子は地球環境への負荷が小さいサステナブルな栽培方法で収穫された優しい原料を極力使用し、シンプルな工程で作り上げています。 そうすることで素朴でありながらも混ざりけのない原料本来の旨味を最大限引き出し、原料そのものの優しい色合いとその焼き色の美しさを表現しています。 シヅカは自然と調和した優しいお菓子、自然を合わせた「しあわせ(自合わせ)のお菓子」を日々研究しています。
農薬や化学肥料を極力使用しない、環境に負荷をかけずに育てられた素材を徹底的にリサーチし、小麦は北海道産と埼玉県産の2種類を使い、バターは北海道十勝産の生乳を、砂糖は種子島産のサトウキビを使ったキビ糖、卵は味の濃い平飼いの有精卵、国産ハチミツもお菓子の種類で使い分けているというこだわりぐあい。
No38 Ginza box
１０種類のビスケット詰め合わせ、
内容はこちらです。
ナチュラルハニービスケット 紅茶 ２枚入り
紅茶の茶葉たっぷり入って上品な香りがまた美味しい。
サンドビスケット ミルクチョコレート
サンドクッキーはボリューム満点♪中のミルクチョコレートが気温が高いとゆるくなるので、そこはちょっと注意しておくとよいかも。
ナチュラルビスケット ダブルカカオ
厚みがあるので１個でもボリュームあります。
サンドビスケット ヘーゼルナッツ
ヘーゼルナッツクリームのコクのある甘さとザクザク食感のビスケットは間違いない美味しさ
パウンドケーキ フルーツ
しっとりとしたパウンドケーキはオーソドックスながら素材の良さが伝わる美味しさ。
ナチュラルハニービスケット ハニー 2枚入り
素朴なビスケットに蜂蜜の優しい風味、飽きのこない美味しさです。
ナチュラルビスケット 全粒粉
素材の良さ勝負のような、素朴なんだけど噛むほどに美味しさが広がっていく素晴らしいビスケット
サンドビスケット チョコレート
チョコレートビスケットにチョコレートクリーム、濃厚でいて後引く美味しさ。
ナチュラルハニービスケット グリーンティー
抹茶と緑茶の２種類のお茶配合ですが、お茶の風味が強すぎることなく絶妙な味わい。
ハニーマドレーヌ
使用されている蜂蜜は国産の桜の花のハチミツ。
ふんわりしっとりビスケットよりバターの風味をしっかり感じる美味しさ。
贈り物に
シンプルで可愛いパッケージは、メッセージ等を記したオリジナルラベルの作成も可能という嬉しいサービスもあります。
個包装は差し入れに１個からでも喜ばれます。
たっぷり入った缶入りから詰め合わせも様々なサイズがあるので、大切な方へ気持ちを添えた贈り物として重宝します。
店舗情報
[三田本店]
東京都港区三田5-4-10
TEL 03-6381-7770
営業時間 11：00～18：00 火曜日定休
[銀座5丁目店]
東京都中央区銀座5-7-10
（EXITMELSA内1F すずらん通り沿い）
TEL 03-6280-6702
営業時間 11：00～20：00
午後に行くと完売していることも多いので、予約をしておくのがおすすめです。
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