神戸で行列ができるという老舗和菓子屋、山田屋さんの「播磨 手焼きどら焼き」をお土産で頂きました。
1個 180円
山田屋さんは兵庫県加古川に大正１４年創業,
伝統の和菓子の他に、若い人に食べてもらえるようにと餡入りクリームをクッキーシューで包んだ「和シュー」なども人気のようです。
「播磨 手焼きどら焼き」は、手焼きの生地に自家製つぶあんを挟んだどら焼き、店頭に並ぶとすぐ売り切れてしまうほどの人気があるそうです。
そんな人気のあるどら焼きをお土産で買ってきてくれるなんて嬉しい限りです♪
感謝 感謝♪
山田屋さんのどら焼きは少々小ぶりだけれど、ぷっくりした厚みがあってズッシリとした重さがあります。
しっとり、ふかふかな生地と自家製餡子の風味の良い甘さ、そこに塩気が効いていて良い塩梅！
なんとも後を引きます。
シンプルだからこそ一層引き立つ素材それぞれの美味しさ、伝統を感じるどら焼きです。
隣にはカフェも併設しているそうなので、神戸に行ったら私もお店に伺いたい♪
店舗情報
[山田屋製菓 本店]
住所 〒675-0131 兵庫県加古川市別府町新野辺２５４３
営業時間 10時00分～18時00分
電話 079-437-8214
定休日 毎週火曜、月曜(月1不定休)
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