2023年7月28日（金）に神奈川県の無印良品とネットストア限定で発売された「神奈川のミルフイユ レモン＆ソルト」
今まで知らなかったけど、無印良品「神奈川のお菓子」シリーズは、神奈川県で大切に育てられた旬の果物や今では少なくなってしまった地元神奈川で昔から栽培されている農作物をたくさんの方に味わっていただきたいという想いで企画された地域限定の商品だそうです。
そんな素敵な取り組みをされていたとは♪
夏らしい涼しげなパッケージの箱の中には個包装されたフィンガーサイズのミルフィユが３個入っています。
皮の触感まで楽しめる果実をまるごと砂糖漬けにしたレモンのクリームをミルフィユ生地で挟んだ、レモンのパンチをかなり感じる焼き菓子、クリームの中にレモンピールがたっぷり入っているのが見えます。
冷やすと爽やかさが増して美味しいけど、常温だとレモンピールの苦味をしっかり感じる、どちらの食べ方も美味しいです。
ソルトがガツンと効いてて焼き菓子なのに清涼感を感じる素晴らしさ♪
神奈川のミルフィユを製造するのは横浜馬車道「ガトー・ド・ボワイヤージュ」。
ガトー・ド・ボワイヤージュさんは地産地消やフードロス削減に取り組んでいて素材にこだわった菓子を製造しているそう。
使用されている「あきさわ園」のレモンは、できるだけ農薬に頼らず育てられており、皮ごとまるごと食べられるのが特徴、
見た目のキズや大きさが満たないことを理由に規格外とされているものを使っているから、お値段高めだけど品質の良い物を頂いた感高めのスイーツです。
神奈川の無印良品で購入できるので、夏の帰省土産や横浜土産としても重宝しそうですね♪
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