┣大福、まんじゅう

和菓子

豆の量2倍のずっしり豆大福!水戸銘菓 亀じるし「ごろごろ豆大福」

『豆大福好きは、豆がお好きな方が召し上がるもの。』 という亀印製菓の脇田社長の熱い思いから、、一般的な豆大福の2倍量の豆をお餅に混ぜこんで生まれた、その名も「ごろごろ豆大福」 持つとズッシリとした重さを感じます。 ...
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仙台土産におすすめ!ずんだ餡が入ったモチモチ食感「千日餅ずんだ」

仙台のお土産で最近人気なのが「ずんだスイーツ」 ずんだとは、枝豆(未成熟な大豆)またはそら豆をすりつぶして作る緑色のペーストのことで、ずんだ餡は小豆餡より甘すぎず、枝豆の風味がして個人的にも大好き、見かけると「ずんだ」を選んで...
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マシュマロを超えたトロける食感が癖になる、梅花堂「羽二重餅」名古屋覚王山

名古屋、覚王山にある老舗の和菓子屋「梅花堂(ばいかどう)」さんは名古屋名物「鬼まんじゅう」がとっても有名ですが、他の和菓子も美味しいのです♪ 鬼まんじゅう紹介記事はこちらです 艶とモッチリ感が魅力!名古屋...
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上品で上質な和菓子、たねやの「栗饅頭」

滋賀を代表する和菓子屋「たねや」さんの栗饅頭は香ばしい皮と刻んだ栗を混ぜたまろやかで優しい甘さの白餡との融合が素晴らしく上品で上質。目上の方や和菓子好きな方への贈り物におすすめです。
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浅草亀十のモッチリ餅皮「豆大福」

浅草「亀十」さんの看板商品は「どら焼き」ですが、他の和菓子も美味しく、今回ご紹介するのは小ぶりながらももっちり餅皮で食べ応えのある「豆大福」です。
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素通りできない可愛さ!「古都芋本舗」さんの苺大福団子

京都嵐山にある和風スイーツ専門店「古都芋本舗(こといもほんぽ)」さんの人気商品大玉のお団子には素通りできない可愛いお団子があります。「苺大福団子」の他にも4つの餡子を楽しめるお団子など、素通りできない可愛いくて美味しいお団子があります。催事出店で見かけたらぜひ購入してみて欲しい。
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横浜でも購入できる・東京三大豆大福の「松島屋」

東京三大豆大福の一つとして名高い「松島屋」の豆大福。薄い餅皮の中には甘さ控えめの粒餡がギュッとつまっていて小ぶりながらもズッシリとした重さ。強めの塩気の赤えんどう豆が甘さに深みをだし、硬めの食感がアクセントとなり全体のバランスをまとめています。店舗では午前中で売り切れますが、デパートの銘菓コーナーで購入できるところもあります。
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春限定の和スイーツ・[京はやしや]の華やかに美味しい「わらびと苺」

伝統と革新、抹茶スイーツのパイオニア的存在「京はやしや」さんが春限定で販売している「わらびと苺」苺大福なんだけど餅側がわらび餅でできており、触感瑞々しさともに新しい和スイーツ。期間限定販売なので和菓子好きな方はぜひお試しください。
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とろける食感、甘さと苦み、記憶に残る美味しさ・しろ平老舗「果実彩菓 きんかん大福」

滋賀にお店を構える和菓子屋、「しろ平老舗(しろへいろうほ)」さんの人気の商品「きんかん大福」は、求肥の中に上品な白餡と金柑の甘露煮が包まれた小ぶりの大福。甘さと苦みが絶妙でとろける食感も癖になります。高島屋横浜店「銘菓百選」に少量ですが毎日入荷しているので手土産にもおススメです。
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魅惑の萌え断フルーツ大福・『覚王山フルーツ大福 弁才天』

覚王山フルーツ大福 弁才天さんの「フルーツ大福」は餅皮も白餡も薄づき、断面みても白餡あるのかな?と思ってしまうぐらいですが、このバランスがフルーツ本来の味が引き立つのだとか、この丸ごとフルーツ大福は専用でついている糸で切ると美しい断面がお目見えすることでも話題です。
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