フランス屈指のショコラティエ、ヴァンサン ゲルレ氏によるビスキュイ専門店「ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ」
日本での常設店舗はジェイアール名古屋タカシマヤ店のみとなり、開店と同時に行列ができる人気のお店です。
看板商品のガトーナンテ、ビスキュイの他にも人気の商品がたくさん揃っています。チョコレート菓子「フロランタン」はフランスから空輸で届いている本場のお味でこちらも人気商品の一つです。
フロランタン
フロランタンのお値段、1個486円、なかなかのお値段に痺れます。
フロランタンというとサブレなど焼き菓子の上にキャラメルコーティングしたスライスアーモンドがたっぷりのった香ばしくサクサクとしたお菓子を想像するかと思いますが、
ゲルレのフロランタンは、チョコレートの上にキャラメルコーティングされたアーモンド、オレンジピールをのせたチョコレート菓子
ひっくり返すと「オセロ」のように綺麗な丸い黒にちょっと微笑んでしまいました。
アーモンドと一緒にオレンジーピールがブレンドされているのも珍しいですね。
キャラメルコーティングされたアーモンドとオレンジピールはザクザクというより粘りのある食感、
滑らかでとろける口どけのビターチョコレートはビーントゥバー
口の中で広がるチョコレートの美味しさ、ゲルレのチョコレートは本当に美味しい。
オレンジピールの苦味も加わりオランジェット好きには嬉しい美味しさでした♪
ただ、アーモンドの香ばしさは弱く感じたので、フロランタン好きの方には物足りないかもしれませんが、焼き菓子と思わせてチョコレート、オランジェットのようでいてフロランタン
不思議な美味しさを奏でるゲルレのフロランタン、なかなかのお値段に躊躇してしまいますが、スイーツ好きの方へのプレゼントに喜ばれること間違いなし！バレンタインデーやホワイトデーにも活躍してくれそうな一品です。
購入先
日本での常設店舗は「ジェイアール名古屋高島屋 B１」のみとなるので、名古屋土産にしても喜ばれます。
催事出店も増えてきたように思います。
お近くで出店していたらご自身のご褒美スイーツと一緒に、大切な方へのプレゼントに購入しておくとレア感高めで喜ばれること間違いなしです。
公式オンラインショップはこちら
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