銘菓百選

和菓子

小ぶりで優しい甘さの「鬼まんじゅう」小ざくらや一清

名古屋で古くから親しまれている「鬼まんじゅう」は、いろんなお店で販売されています。 名古屋名物・梅花堂の「鬼まんじゅう」 名古屋駅で買える餅勘監修の「鬼まんじゅう」 今回...
和菓子

昆布入り羊羹で包まれた静岡銘菓・清水屋「黒大奴」横浜でも購入できます。

静岡銘菓の黒く輝く和菓子「黒大奴(くろやっこ)」はサラサラのコシを羊羹で包んだ餡子玉ですが、この羊羹に昆布が練り込まれているのが特徴です。昆布による旨味と塩気のある餡子玉は甘みが良い感じで抑えられ幾つでも食べれる気がする美味しさです。オンラインショップやデパートの銘菓コーナーでも購入できることがあります。
洋菓子

お取り寄せで人気の・愛媛のまじめな洋菓子店 永久堂「レモンケーキ」

地元の食材を使うことにこだわりを持つ、愛媛・永久堂さんの看板商品「レモンケーキ」はしっとりとした生地に瀬戸内産レモンピールを混ぜ込み、レモンチョコレートでコーティング。優しい甘さの中にレモンの爽やかさを感じ幾つでも食べれそうなほど美味しくてはまります。
和菓子

五感で楽しむ飴細工・紫野源水「桜の有平糖」

京都「紫野源水(むらさきのげんすい)」さんは美しい飴細工「有平糖(ありへいとう)」さんが人気です。職人の高い技術で作られた飴細工は透明感があり繊細でとても美しい。四季に合わせて作られる「有平糖」は贈り物にも喜ばれること間違いない逸品です。
和菓子

とろける食感、甘さと苦み、記憶に残る美味しさ・しろ平老舗「果実彩菓 きんかん大福」

滋賀にお店を構える和菓子屋、「しろ平老舗(しろへいろうほ)」さんの人気の商品「きんかん大福」は、求肥の中に上品な白餡と金柑の甘露煮が包まれた小ぶりの大福。甘さと苦みが絶妙でとろける食感も癖になります。高島屋横浜店「銘菓百選」に少量ですが毎日入荷しているので手土産にもおススメです。
煎餅・おかき

食感、味わい共に神業!! 煎餅工房さがえ屋「やみつきしみかりせん」

テレビで話題になり店舗でも品薄状態だという山形・煎餅工房さがえ屋さんの「やみつきしみかりせん」は硬いのだけどカリッとしたキレのある噛み応えと言い、絶妙な味わいのタレの風味といい、一度食べたらその名の通り病みつきになります。横浜でもこの美味しい「やみつきしみかりせん」購入できます。
和菓子

横浜で月に1度購入できる元祖塩羊羹「新鶴塩羊羹」

信州長野で生まれた塩羊羹の元祖「新鶴塩羊羹」は北海道十勝産の小豆を厳選し、地元茅野(ちの)の天然寒天を使い楢の薪で炊き上げる、創業当時から変わらぬ製法で伝統ある美味しさを守り続けています。しっかりとしているのに瑞々しさを感じる食感、控えめな甘さと塩の絶妙なバランスで止まらぬ美味しさ、横浜でも月に一度購入できる場所があります。
和菓子

わらび粉で作るモチモチ外郎・山口名菓「御堀堂」

山口県の外郎は米粉ではなくわらび粉で作られているのでモッチモチでブルンブルンした食感が特徴です。元祖の店「福田屋」に伝わる製法を引き継ぎ伝統の外郎を守っている、外郎一筋「御堀堂(みほりどう)」さんの山口外郎の味は3種類、どれも優しい甘さと癖になる食感で幾つでも食べられそうな気になる美味しさです。
和菓子

硬めの餡と胡桃の調和・虎ノ門岡埜栄泉「東万頭」

豆大福が有名な虎ノ門岡埜栄泉さんの日持ちがする和菓子の一つ、東万頭(あずままんじゅう)、薄皮に包まれた硬めの粒餡、テッペンにのった胡桃の風味と噛み応えが絶妙なバランスで、とても上品なお饅頭はご進物におすすめです。
和菓子

他にはない「栗饅頭」・虎ノ門岡埜栄泉

豆大福で人気の虎ノ門岡埜栄泉さんは、「栗饅頭」も人気です。ズッシリと大きい「栗饅頭」の断面は薄皮と白餡との間に空間がなく、ホックリとした丸ごとの栗は端から端まで堪能できる。職人技を感じる芸術的美味しさ、横浜でも購入できるのでご褒美スイーツに、大切な方への贈り物におすすめです。
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