東京広尾、1997年創業の和菓子屋『果匠 正庵(しょうあん)』さん、恵比寿と広尾を結ぶ明治通り沿いにあるお店です。
こじんまりとした店内に並ぶ大福（大福以外も販売しています)
特に人気の大福は、芸能人の手土産としてメディアに取り上げられることもある「あんず大福」
季節限定の「いちご大福」も購入しました。
あんず大福
1個 248円
正庵さんのあんず大福は、あんずを餅皮でまず包んでから餡子を包む2段構造、あんずと餡子のお部屋がしっかり分かれています。
あんずの酸味と餡子が長時間混ざり合うのを防いでいる細やかな気配りで、あんずの『すっぱ！』を堪能、あんずは噛み応えもあり、嚙むほどにあんずの美味しさと餡子の甘さが混ざり合う美味しさにうっとり。
パッケージに「お茶とあなたと あんず大福」と書かれているだけあって、美味しいお茶を淹れてホッと一息いれながら寛ぐ時間に一緒に頂きたい大福です。
季節限定「いちご大福」
1個 405円
どこから食べても苺が楽しめるように小ぶりの苺が2つ包まれています。
断面がまず可愛い！！
こし餡に求肥の薄皮いちご大福もいいけれど、粒あんに餅皮に苺はガツンとくる食べごたえ、苺の酸味と粒餡の風味豊かな小豆の甘さが重なり合う間違いない美味しさ。
旬の苺を使っているので４月ごろまでの販売のようです。
苺が２粒入っているだけあって、「いちご大福」はボリュームがあります。お値段も「あんず大福」より高いですが、大きさの差をみれば納得のお値段。
餅皮生地が硬くなるので賞味期限は当日ですが、和菓子好きの方への手土産に喜ばれること間違いなしの大福です。
店舗情報
[果匠 正庵]
住所：東京都渋谷区広尾1-9-20
電話番号：03-3441-1822
営業時間：10:00～17:30
定休日：不定休
お支払いは現金会計のみとなります。
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