夏に嬉しいジュレ漬けトマト・初代亀蔵「レモントマト・柚子トマト」

ヘルシーフード
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京都の漬物屋さん、初代亀蔵さんの人気商品、柚子トマト、レモントマト


各1個 ¥515
スタンド パック容器になって賞味期限が50日と長くなったようです。

 

創作京漬物

千鳥酢から作られた甘酢は冷蔵庫で冷やすと固まりジュレのようになります、トマトの漬物なのかと思って頂いたら、サッパリお酢の効いた、どちらかというとトマトのデザートのようでな感じでした。

 

柚子トマト

丸ごとトマト、甘酢のジュレに柚子の皮が入ってます。
柚子の心地よい香りが酸味を和らげ漬物と言われてもピンとこない、これだけで立派な一品料理。

酸味がマイルドな分デザート感覚高めで、暑さで食欲がない時に重宝しそう♪

 

レモントマト

レモンは柚子よりサッパリ爽やか、酸味も感じます。
お酢好きさんにはレモンの方が好まれるかもしれません、このままでも勿論美味しいですが、砕いてサラダやカルパッチョにかけて食べても美味しいですよ♪

 

夏の贈り物に最適

暑い季節は贈り物も悩ましいですが、こちらの柚子トマト、レモントマトはお食事やデザートととしてもいけるので大変喜ばれると思います。

初代亀蔵さんのオンラインショップから購入出来ます。

 

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