贅沢感のある本場ドイツの焼菓子、ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの「バウムクーヘン」

ドイツでは色々な「モノづくり」の基準が国の機関で定められており
その中でもバウムクーヘンは「油脂は必ずバターを使うこと、ベーキングパウダーを使ってはいけない」等、厳格な基準があるそうです。

「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」のバウムクーヘンは国立ドイツ菓子協会が定めた基準に則った伝統のレシピで仕上げた本場の味わい。
日本ではユーハイムが製造販売を手掛けています。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘンは表面がシュガーでコーティングされています。

幾重にも重なるバウム生地、バターの香りも風味も上品でしつこさがない。
生地はしっとりと口どけ滑らか、シンプルながらとても贅沢感のあるバウムクーヘン。

贅沢感のある伝統的なスイーツで楽しむお茶の時間は、特別な時間となりますね。
日持ちもするので手土産にもおススメですし、お誕生日やクリスマス、ホワイトデーなど特別な日の贈り物にも喜ばれる一品です。

「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」の店舗は今のところ８店舗（２０２０年現在）これから増えてくれると嬉しいですね。

新宿伊勢丹店・銀座三越店・仙台三越店・札幌三越店・名古屋栄三越店・福岡岩田屋店・ジェイアール京都伊勢丹店・広島三越店

バウムクーヘンは三越伊勢丹のオンラインショップからお取り寄せ可能です。

実は今回私が購入したこのミニサイズのバウムクーヘン

三越伊勢丹の宅配サービス「ISETAN DOOR」のお試しセットで購入しました。美味しいお総菜やお肉などとってもお得なセットの中に「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」のバウムクーヘンミニサイズが入っています。お得にお試しできるので気になる方はどうぞ♪