横浜・元町でフランス菓子教室、フランス料理教室、フランス菓子の製造販売を行っているEIKOMOR（エイコモリタ）さんは奥がキッチンと教室ですが、店内に入った正面にはとプリンや焼き菓子、ケーキなどを販売しています。
お店に伺ったとき、調度焼きたての栗のパイが出来上がっていましたので、即購入しました。
焼きたてを食べるのは最高に美味しい食べ方だと思うのですが、エイコ先生が作るパイは上質なバターを使っているので、冷やして食べるとしっかりと焼き上げられたパイ生地がキュッと引き締まり、また違った美味しさがあり、パイは冷やして食べることをよくおススメされます。なので今回も冷やしていただきました♪
本当は焼きたてと冷やしたパイ、食べ比べすれば良かったとちょっと後悔が、、、
気になるお味は
エイコ先生が丁寧に皮をむき、バニラ風味で炊いた和栗が贅沢にゴロっと丸ごと！栗を包んでいるのはアーモンドプードル、そして極上のパイ生地、エイコ先生のパイ生地は軽くない、しっかりとした食べ応えのある生地が特徴です。
栗の美味しさを最高に活かすアーモンドプードルとパイ生地とのバランスがとっても素晴らしく、１つ食べた時の満足感が半端ない！最高の自分へのご褒美スイーツ♪
１個から購入も可能で、プレゼント用に１個１個包んでもらう事もお願いできます。ちょっとしたギフトや差し入れに持っていくと喜ばれること間違いなしの焼菓子
週末になると店内でケーキセットを頂けるので、こちらもおススメですよ。
こちらはケーキセットで頂いたアーモンドプードルの焼菓子と栗のババロア、そしてシナモンのマカロン。
どれも全てが美味しい♪
購入場所
栗のパイは秋限定。エイコモリタさんではケーキや焼き菓子は日によって品揃えが違っていることもあるので
facebookでチェックして気になるお菓子は問い合わせるのも良いかと思います。
フランス菓子・料理教室「Eiko Morita（エイコ モリタ）」
場所：横浜市中区元町1丁目21-2 田中ビル2F
TEL＆FAX ：045-681-6155
営業時間：10:00～18:00 月曜日定休
サロン・ド・テ営業時間：13:00～18:00 土日・祝祭日のみ
みなとみらい線・元町中華街駅５番出口を出て徒歩２、３分、河岸通りに店舗はあります。
階段を昇って行った２階に入り口があります。
EIKO MORITA・商品紹介記事
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