お取り寄せスイーツとして人気の高い愛媛のまじめな洋菓子店・永久堂さん、中でも人気のレモンケーキは２種類あります。
そしてもう一つは瀬戸内産の青いレモンのシロップ漬けをトッピングした
「青いレモンケーキ」
輪切り檸檬がチャームポイント
永久堂さんのレモンケーキは生地にもレモンの皮を練り込んであるからレモンの風味が強い。
「青いレモンケーキ」は更にコーティングされたホワイトチョコレートの上に、瀬戸内産のハチミツで煮詰めた青いレモンの輪切りをトッピングしている豪華さ！
レモンは防腐剤やワックスを使わず、低農薬で育てられているので、安心して皮まで食べることができます。青色（グリーン）のワケは、「採れたて・新鮮」だからです。
生地の食感も甘さも ほんわりとした安心感、レモン酸味と合わさって甘酸っぱい感じがたまりません。
輪切り檸檬の皮の苦みで爽やかさが増して、冷やしておけば暑い夏にもよく合うスイーツですよ。
ただ、皮が硬い分一気にはがれてしまうのが残念、、、食べ方が下手なのかな？？
オンラインでも購入可能です
愛媛に行けなくても永久堂さんの公式オンラインショップで購入できます。
日持ちもするし、見た目の可愛さと甘すぎない美味しさが贈り物にピッタリ♪
|
|
コメント