デパ地下初登場！萌え断サンドで話題の「FARO」の美しい焼菓子「スフォリアテッレ」

東京代々木で人気のFARO Caffe（ファーロ）さんが高島屋横浜店ベーカリースクエアに、デパ地下初出店しています。

FAROさんは萌え断サンドで話題のお店ですが、焼き菓子も人気です。

ご覧ください！この美しき焼き菓子スフォリアテッレを！！

貝殻の形をしたスフォリアテッレは、イタリア・ナポリ地方の名物スイーツ。イタリア語で「ひだを何枚も重ねた」という意味の焼き菓子で。30分かけて焼き上げるサクサクのパイ生地の中にリコッタチーズやシナモン、オレンジピールが入っています。

このヒダの繊細さが目を引きますね、パッと見軽いのかと思ったらズッシリ重い

中にはリコッタチーズがみっちりはいっています。オレンジピールもですがシナモンがとっても良い感じで効いていて、このスパイスが甘すぎない美味しさを演出してくれています。
生地もシナっとしておらずしっかりパリッとしていて、食感といいなんとも癖になる美味しさ！！

美しいひだを壊さないように購入の際は容器にいれてくれます、
１個、２個と数に合わせた容器を用意してくれるのでちょっとした手土産にも良いですね。

高島屋横浜店地下食品売り場　ベーカリースクエアに常設店舗として出店

営業時間：10:00〜21:00

ショーケースにはたまごや野菜、魚をメインとした厚切りサンドウィッチが並んでいます。
サンドイッチとスフォリアテッレ、どちらも差し入れに喜ばれそうですね。