バター香る上質な焼き菓子・鎌倉レ・ザンジュのムールブール

1982年、鎌倉に創業したレ・ザンジュさんでは、素材の質や品質を大切にしており、思わず人に贈りたくなるお菓子が沢山あって伺うたびに目移りしてしまいます。

今回ご紹介するのは、フランス・ノルマンディー産イズニー社のＡＯＰ発酵バターを贅沢に使ったバタークリームを、クッキー生地で挟んだバタークリームサンドです。

贅沢にたっぷりと挟まれたバタークリーム、小ぶりで可愛いビジュアルに引き付けられ素通りできません。

小ぶりながらもタップリのクリームが重たいんじゃないかと少し心配になりましたが、口の中でスーッと溶けていくかの様なバタークリーム、クッキー生地もサクッとホロっと上品な触感、美味しさの余韻だけが残る上質なバタークリームサンド、暑い日はのんびりしているとクリームが緩くなってしまうほど繊細です。

大切な誰かへのプレゼントに、自分へのご褒美スイーツとしておススメの焼菓子です。

レ・ザンジュのお菓子は、味わう人の心までも暖かくする、そんなお菓子です。最高級の洋酒をはじめ選りすぐった原材料をたっぷり使った、ちょっとぜいたくな焼菓子づくりにこだわっているのも、本物の味こそが、満ち足りたひとときにふさわしいと考えているからです。（レザンジュさんＨＰより）

ムールブールの賞味期限、と店舗情報

ムールブールには賞味期限１日のタイプと日持ちのするタイプと２種類あります。

今回ご紹介したこちらのムールブールは賞味期限１日で要冷蔵

１個　２６０円（税別）

１個から購入可能、３個入り、５個入りの箱入りもありますが箱代はプラスされます。

日持ちのするタイプはバタークリームの質が違うようで、夏場以外は常温で保存可能なので当日お渡しできない時は日持ちするタイプが良いかと思います。２個入りで￥５５０（税別）

ムールブールはオンラインショップに載っていませんが、他の焼菓子も素通りできない美味しさですよ。

プティ・フール・サレ

レザンジュ店舗は鎌倉本店、西鎌倉店、横浜山下公園近くのレザンジュベイ、詳しい住所はこちらをご覧ください。レザンジュ店舗

そして２０２０年６月にオープンした横浜駅西口に開業した「シァル横浜」に、鎌倉の老舗洋菓子店「レ・ザンジュ」の新業態「M.G.by LES ANGES（エム. ジー. バイレ・ザンジュ）」と「C.B.study（シー. ビー.スタディ）」がオープン、こちらのC.B.study（シー. ビー.スタディ）さんでもムールブールは購入できます。