鎌倉レザンジュ

洋菓子

バター香る上質な焼き菓子・鎌倉レ・ザンジュのムールブール

フランス・ノルマンディー産イズニー社のAOP発酵バターを贅沢に使ったバタークリームを、クッキー生地で挟んだバタークリームサンド「ムールブール」は口の中でスーッと溶けていくかの様なバタークリーム、クッキー生地もサクッとホロっと上品な触感、美味しさの余韻だけが残る上質なバタークリームサンドです。
洋菓子

誰かに贈りたくなるお菓子・レ・ザンジュの上質な焼き菓子「プティ・フール・サレ」

鎌倉にあるレ・ザンジュさんの焼き菓子は素材にもこだわっており、思わず誰かに贈りたくなる焼き菓子として人気です。今回は焼き菓子なのに甘くないプティ・フール・サレのご紹介と横浜山下町にあるレザンジュベイさんのイズニー社のAOPバターと使用したクロワッサンをご紹介しています。
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