浅草「亀十」さんは看板商品の「どら焼き」を買い求める人で行列が絶えない、浅草の中でもかなり老舗の和菓子屋さんです。
[亀十さん紹介記事]
亀十さんの和菓子の中で今回ご紹介するのは「豆大福」です。
１個２００円ほど
小ぶりの豆大福
亀十さんの豆大福は比較的小ぶりです。
餡子を包む皮が厚めなのが断面からも分かるかと思います。この皮、食べると噛み応えのあるしっかりとした餅皮なのです。
この弾力のある餅皮が、小ぶりながらも食べ応えを与えてくれるのですよ♪
餡子はつぶし餡、亀十さんの餡子は比較的甘さ控えめという口コミをよく見かけます。
私個人的には甘さしっかり目に感じました、甘さも人それぞれ感じ方の違いがあるかと思いますが、
えんどう豆の塩気とのハーモニー効果もあるかもしれませんね♪
餅皮の食べ応え、塩気と甘さのハーモニー、一息つく休憩のお供に最高のスイーツです。
どら焼きもいいけれど、塩気も楽しめる「豆大福」の手土産も喜ばれる一品ですね。
浅草亀十・店舗
亀十
【住所】東京都台東区雷門2-18-11
【電話】03-3841-2210
【営業時間】10:00～19:00
【定休日】不定休
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