魅惑のホテルメイドショコラ・インターコンチネンタルホテル「ボンボンショコラ」

ボンボンショコラに目がなくて、、、ときめくボンボンショコラを見ると連れて帰らずにはいられない。
ボンボンショコラが好きというとお酒好きだね、と言われることがありますが、

「ボンボン」とは、「一口サイズの砂糖菓子」の意味で、ボンボンショコラは「中にフィリング（詰め物）が入った一口サイズのチョコレート」の事をいうので、お酒が入っているものも勿論ですが、ガナッシュやプラリネ、マジパンあたりが代表的なボンボンショコラかな？？

海を眺めながら可愛いアフタヌーンティーを頂くことで人気のヨコハマグランド　インターコンチネンタル２階のカシェ＆バー「マリンブルー」で頂いた、スイーツパレットの「ボンボンショコラ」が美味しくて、後日ボンボンショコラだけを購入に行きました。

購入はマリンブルーではなく同じ２階にあるショップになります。

眺めているだけでトキメキますね、９種類のボンボンショコラを３個入り、６個入り、９個入りの箱にお好みのショコラを詰めることができます。全部１種類で詰めることも可能ってことですね(笑)

２０２１年１月のラインナップと価格はこちらです、季節限定が３種類ありますね。

選んだショコラは

今回は季節限定をいれた６個入りにしました。

個人的な好みがいろいろありまして、ときめく形は四角、ねっとりとした食感で歯形が残る感じが好きなのですが、インターコンチさんのボンボンショコラは外側がかなりパリッと、中はどちらかというと柔らかめで歯形が残りにくいのですが、食感の好みは違うけど購入したいと思うほど美味しかった、

さすがホテルメイドのショコラ、美味しさにも華があります。

こちらのボンボンショコラは２,５ｃｍ×２,５ｃｍの正方形、高さは１,５ｃｍ、一口でいただけるサイズではありますが、やっぱり２口、３口で頂きながら口の中で溶かし、鼻に抜ける香りにうっとりしたい。

気になるショコラは

[期間限定] プラリネ　ピスターシュ

香ばしさとまろやかさが魅力のピスタチオをプラリネしサクサクに仕上げたコクのあるチョコレート

プラリネが思いのほかとザックリした感じがするのは粒の余韻なのかな？ピスターシュというだけあってピスタチオの風味が一番最初にやってきます。その後にまろやかでいて濃厚なショコラの甘さが駆け上がってくる感じ。

[期間限定] 塩ミルク

カカオ感の強い濃厚なミルクチョコレートにほんのりゲランドの塩をきかせた絶妙なハーモニー

濃厚なミルクチョコレートと書くだけあって本当に濃厚なミルクチョコレートにちょっとビックリしたのはビターチョコを食べたあとだったからかもしれません。一瞬「塩」の存在を忘れたけど、ほんの一瞬です。
すぐに塩味が波のように押し寄せてきてミルクチョコレートと見事なマリアージュ、感無量の美味しさ！
プリントの雪の結晶、もしかしたら塩の結晶なのかな？とさえ思えてきます。

[期間限定]　ロゼシャンパン