秋田県のお菓子屋「くら吉」さんの『コアニスイーツホオズキ ほおずきウィッチ」
農薬や化学肥料を使用せずに育てた食べる「ほおずき」コアニスイーツホオズキを使用した焼き菓子です。
甘酸っぱいほおずきとバタークリームにドライほおずきを、タルト生地でサンド
お店の方から冷やして食べる事をすすめられたので、常温と冷やしの2パターンで頂きました。
冷やすとクリームがキュッとひきしまるのですが、その分ドライホオズキが硬く感じる。
常温だとクリームが結構ゆるくなるけど、ドライホオズキもなんだかしっとり噛みやすい。
私は常温の方が好きかな♪
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