ドルチェ&マルコが販売する、焼き芋クリームが入った美しき焼き菓子『スフォリアテッラ』

洋菓子
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横浜駅東口の地下街「横浜ポルタ」に店舗を構える「世界一のアップルパイ」と書かれた看板が目立つお店ドルチェ&マルコ 横浜ポルタ店

数々の世界大会でNo.1を獲得している、世界一のシェフが素材・製法にこだわって作るアップルパイが看板商品ですが、

11時から販売するスフォリアテッラを購入

 

ドルチェ&マルコのスフォリアテッラ


1個333円
1個から購入できるのも嬉しいポイント♪

【スフォリアテッラ】とは?
イタリア・アマルフィで生まれ、ナポリ地方で愛された、貝殻をかたどった伝統菓子。イタリア語で「ひだを何枚も重ねた」という意味です。

 

その名の通り美しき折り重なったヒダが目を引きます

 

焼き芋のオリジナルクリーム入り

 

ドルチェ&マルコさんのスフォリアテッラは、何層にも重なったパイ生地に砂糖がかかっていてパリパリ感がすごい!かじるたびにパリパリしながらバターの香りが香ばしい。

フィリングはカスタードクリームと焼き芋を合わせたオリジナルクリーム

 

全体的にかなり甘めな感じです、個人的になここにアップルが入って酸味があれば更に食がすすむ感じですが、気温の下がるシーズン、温かい飲み物と一緒にホッコリ頂きたい。

温めるとパイ生地にかかった砂糖が溶けてまた違う食感を楽しめるそうです。

 

秋からはお芋スイーツの手土産は人気です。世界一のシェフが手掛ける食感も楽しく見た目にも華やかなドルチェ&マルコさんのスフォリアテッラの手土産おススメです。

 

購入先

DOLCE & MARCO(ドルチェ&マルコ)
横浜ポルタ店 地下1階
10:00~22:00 年中無休

ドルチェ&マルコさん店舗情報
フランチャイズ店もあり、横浜中華街店は載っていないにので、もっと店舗はありそうですね。

 

オンラインでも購入できるようです。4,800円以上の購入で配送料無料
ドルチェ&マルコ・オンラインショップ

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