横浜中華街を代表する中華四川料理「重慶飯店」の売店で販売している、夏の季節限定の中華菓子
桃蜜酥(トウミツス) ¥378
桃の形をしたとても可愛い中華菓子です。
ちょっとウルトラマンに見えてきます。
桃の果肉の入った白餡を中華菓子独特の製法で作られたパイで包んだ季節限定のお菓子、
洋菓子のパイ生地と違い、ギュっと硬めで粉っぽい、中の餡はしっとりトロトロ
濃厚な甘さが多い中華菓子の中では甘さ控えめ、しっかりした生地という事もあり食べ応えもあります。
形も可愛いので中華街土産に良いかもですね♪
9月31日までの販売のようです。
重慶飯店の店舗で販売しています。
重慶飯店店舗
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