名古屋・大須で人気のモンブラン専門店「和栗茶屋 眞津留 ～まつる～」さんは、“錦糸モンブラン”の生みの親である、京都「和栗専門 紗織」さんのプロデュース店
「眞津留 」さんも「 紗織」さんと同じ、約1mmの細さのモンブランクリームがたっぷり乗った「錦糸モンブラン」を提供しており、目の前で絞ってくれるパフォーマンスがまた魅力的。
「眞津留」さんは、お持ち帰りメニューも充実しているそうで、
「和栗と木苺の錦糸モンブランケーキ」を差し入れで頂きました♪それも2つも
1個 1,650円
頂いた瞬間、思わず「わぁ！嬉しい！」叫んでしまいます。
サイズ大きめ
カップラーメンサイズ(？)の容器からお目見えする錦糸モンブラン
細くて美しいモンブランに心がトキメキます。
底を見ると容器に直接入れて作っているのが分かりますので、お皿に出すことは諦めてそのまま頂く事にしました。
和栗と木苺
蓋を開けると和栗の豊かな香りにウットリです。
純国産和栗で作られた錦糸モンブランの下には、木苺のムースとくるみのムース、ホイップクリーム、サクサクしたサブレのようなものも入っています。
細いウネウネのモンブラン山にスプーンを入れるとサラサラっと崩れてゆき繊細な口溶け、和栗の奥深い風味と上品な甘さの中に木苺の甘酸っぱさが加わり、大きいサイズですが、最後まで美味しく楽しめました。
美味しくて食べ応えのあるモンブランです♪
2つ頂いたので1つは翌日頂きましたが、翌日も細く美しいモンブランの山は健在でした。
購入場所
お持ち帰り用には木のスプーンがついていて、それも可愛いのです。
1日の楽しみになる「錦糸モンブラン」名古屋以外での出店も期待したいですね♪
和栗茶屋 眞津留 ～まつる～
名古屋市中区大須3-5-1
052-228-6950
10：00～18：00（LOは17：30）
※テイクアウトは11：00～17：00
コメント