父の日

洋菓子

ブランデー香る大人のバウムクーヘン ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ「ブランデーバウムクーヘン」

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベは、ドイツで1895年に創業した老舗の菓子店。店名を聞かれてもスッとでてこない難しい店名は、ドイツ語で「オランダ風カカオ菓子店」を意味し、ドイツ・ハノーファーで約100年の伝統があり、代々受け継が...
和菓子

新潟銘菓・枝豆たっぷり「越後のえだまめ餅」丸屋本店

明治11年創業の丸屋本店 さんは、新潟で店舗展開している老舗和菓子店。 横浜高島屋に催事出店していたので、透き通るお餅から見えるエメラルドグリーンが美しい「えだまめ餅」を購入しました。 えだまめ餅 ...
和菓子

食感と商品名が凄い!『若返りまんじゅう』秋田銘菓・泉栄堂

秋田の老舗和菓子屋さん泉栄堂(せんえいどう)さんは関東近郊でも催事販売があり,JR横浜駅での催事出店で購入した「若返りまんじゅう」商品名が目を引くお饅頭です。 若返り饅頭 「希望の持てる名前である事と、手にさ...
和菓子

豆の量2倍のずっしり豆大福!水戸銘菓 亀じるし「ごろごろ豆大福」

『豆大福好きは、豆がお好きな方が召し上がるもの。』 という亀印製菓の脇田社長の熱い思いから、、一般的な豆大福の2倍量の豆をお餅に混ぜこんで生まれた、その名も「ごろごろ豆大福」 持つとズッシリとした重さを感じます。 ...
和菓子

仙台土産におすすめ!ずんだ餡が入ったモチモチ食感「千日餅ずんだ」

仙台のお土産で最近人気なのが「ずんだスイーツ」 ずんだとは、枝豆(未成熟な大豆)またはそら豆をすりつぶして作る緑色のペーストのことで、ずんだ餡は小豆餡より甘すぎず、枝豆の風味がして個人的にも大好き、見かけると「ずんだ」を選んで...
和菓子

関東では高島屋横浜店で購入できる滋賀銘菓 近江藤齊「藤齊最中」

高島屋の地下を歩いていて、何かに呼び止められたような気がして振り返ると、鮎の昆布巻きなど、昆布巻きの老舗「鮎家」さんに最中が陳列されてる。 えーー!?どうして鮎家さんに最中が?? ...
和菓子

可愛さと華やかさを兼ね備えた羊羹、清香室町「金澤文鳥 桜文鳥」横浜で購入

1946年創業・金沢の老舗和菓子屋、清香室町(せいかむろまち)さんの可愛いらしい文鳥の包みが目を引く『金澤文鳥 加賀紅茶』(桜文鳥) 2022年4月12日放送「マツコの知らない世界」で紹介されてから生産が追い付かない程の人気で...
和菓子

鬼瓦のインパクトが凄い大きな最中、虎屋本店「瓦もなか」

明治38年創業・群馬県藤岡市にお店を構える和菓子屋「虎屋本店」さんは、こだわりの材料・技法を施した和菓子を提供しています。 中でも鬼瓦を模したお菓子のインパクトがすごい! 鬼瓦は和式建築物の棟の端などに設置される瓦で、厄除け...
洋菓子

ふわふわスフレのような「新雪チーズケーキ」昭和製菓

いろんなチーズケーキがありますが、北海道・昭和製菓さんの「新雪チーズケーキ」の食感は口の中でシュワっと消えてしまいそうな淡い食感です。 直径12cmホールサイズもありますが、こちらは8cmの一人で食べきりできるサイ...
和菓子

マシュマロを超えたトロける食感が癖になる、梅花堂「羽二重餅」名古屋覚王山

名古屋、覚王山にある老舗の和菓子屋「梅花堂(ばいかどう)」さんは名古屋名物「鬼まんじゅう」がとっても有名ですが、他の和菓子も美味しいのです♪ 鬼まんじゅう紹介記事はこちらです 艶とモッチリ感が魅力!名古屋...
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