魅惑の甘さ、トルコスイーツ「バクラバ」ナーディル・ギュル

洋菓子
2022.04.01
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トルコでは「知らない人はいない」と言われているほど有名な、トルコ・イスタンブールに店舗を構える「バクラバ」の高級老舗ブランドナーディル・ギル

横浜高島屋に催事出店していたので、魅惑のトルコスイーツ「バクラバ」を購入してみました♪

 

バクラバとは

薄いパイ生地を手作業で40層にも重ね、砕いたピスタチオやクルミをたっぷり挟み焼き上げ、甘いシロップをかけて仕上げたトルコの伝統菓子。

ピスタチオやくるみなど上質なナッツがたっぷり使用されたバクラバは、なんとイスタンブールで焼き上げたものが届いているそうです。

 

今回はピスタチオバクラバを購入

箱をスライドさせるとバクラバとご対面かと思いきや、、、

 

また、おじさんと見つめあう(笑)
まさかの同じ顔がもう一回(笑)

 

ピスタチオバクラバ

4ピース入り（約120g）　¥1,600

【原材料】
砂糖、バター、ピスタチオ（１４％）、小麦粉、小麦でん粉、 卵 、塩

とってもシンプルな原材料ですね

 

３月２４日に購入して、賞味期限は４月１３日なので結構日持ちしますが、個包装されていないので、早く食べるにこしたことはないかと思います。

 

40層にも重なる薄いパイ生地、そして挟まれた溢れんばかりのピスタチオ、このビジュアルにときめきます♪

 

手で持つとシロップが滲み出てくるかのようなしっとり具合！

 

厚みがあるけど、パクっといきたくなります♪

 

「甘い！！」

想像していた通り、とにかく甘いのだけど、くどさやもたれる感じはなく、高級なピスタチオの味わいも広がり、１個食べ終わるときにはバクラバの虜になってしまった。

薄いパイ生地に細かく砕かれたピスタチオ、この食感のバランスもまたよいのです。

シンプルだからこそ際立つ素材それぞれの味わい、本当に魅惑のスイーツ♪

 

友達におすそ分けしたら、「甘い！！でも美味しい！！」と大変喜んでくれました。

日本にはない甘さのスイーツなので、贈り物にしても喜ばれること間違いなしかと思います♪

 

購入先は

催事出店などがあるようなのでお近くで見かけた時は購入してみてください。

公式オンラインショップでも購入できるようです。

 

 

 
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