おいしいパン屋が集まる激戦区・神戸に4店舗を構える人気店ベーカリー「トミーズ」のあん食
以前、秘密のケンミンショーで見てから気になっていました、ご近所のスーパーに数量限定入荷していたので早速購入。
ズッシリ重たい「トミーズあん食」
1,5斤 700円
北海道産の小豆を使った独自の「粒あん」を生クリーム入りのふんわりクリーミーな味わいのパン生地に混ぜ合わせた新感覚の食パンです。日本人好みのお味に仕上げていますので、お子様からお年寄りまでたくさんの方から支持をいただいておりますトミーズの定番商品です。
「トミーズあん食」は中身が全部餡子なのかな？？と思うぐらいズッシリと重たい。
切ってみるとマーブル模様の粒餡がたっぷり入っていました。
美味しい食べ方として最初は焼かずに生で食べることをすすめていたので、そのようにしてみました。
「トミーズあん食」のパン生地はシットリ・ズッシリ・モッチリといった感じで密度高め、生地自体にも重量感があります。
生クリーム配合で噛めば噛むほど甘さと旨みが増すパン生地、そして粒餡は甘すぎず小豆の風味がしっかりしていて「パンとのバランス最高！」でパクパクどこまでも食べていけそうな美味しさ♪
翌日はこんがり焼いて頂きました。
香ばしくカリカリに焼いても当然美味しいパン生地、
ただ粒餡は温まることで甘さが増すので私はバター要らずでした。
餡バターが好きな方はバターと一緒に楽しんでみてください。
購入先
お取り寄せしてパン好きの方に贈っても喜ばれますね♪
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