米粉のマドレーヌ

横浜山下町に店舗を構える和カフェCANTIK‐MANIS(チャンティックマニス）さんは、カフェでありながらアーティストの作品展示、不動産業まで行っている凄いお店、米粉で作ったスイーツが人気で焼き菓子は素朴な材料で出来ており、グルテンフリーでギルトフリーなお菓子として人気です。