栗あん

[２０２１年２月横浜催事情報更新]手のひらに収まる感じの小ぶりですが、とてもきめ細かい表面で中もふわふわで厚みがあり、甘さがしっかりある皮に 包まれている餡は小布施堂の看板商品といってもよい栗かのこ（きんとん）、栗餡の中に小粒の栗甘露煮が入っていて噛んだ時のアクセントにもなっています。