横浜高島屋地下食料品フロア「Foodies’ Port（フーディーズポート）」は、2022年3月に1周年を迎え、感謝の気持ちを込めた「Foodies’ Port グランドオープン １周年記念フェア」を2022年3月16日（水）から29日（火）まで開催、各店舗フェア限定スイーツを販売しています。
限定スイーツの１つ！
クラフトバタースイーツブランド「バターズ（Butters）」さんのスペシャルなバターサンド♪
この写真を見た瞬間、心弾んでフーディーズポートに急ぎました♪
バターズは、世界中から特徴的なバターを探し歩き、選び抜いたバターとバターの仲間たちを堪能できるクラフトバタースイーツのお店です。
バターサンド シャインマスカットのレーズン
バターサンド シャインマスカットのレーズン…1,620円（3個入り）
賞味期限は３月１７日に購入して４月６日
シンプルな箱に入ったバターサンド、
バターサンドなので購入した時に保冷剤をいれて渡してくれます。
箱を開けると、個包装されたボリュームのあるバターサンドが３個並んでいます。
袋から取り出すと、崩れないようプラスチック容器に入っているので型崩れの心配はいりませんね♪
贅沢なバターサンドはとってもクリーミー
北海道産のバターを使用し、ホロっとした食感に焼き上げた分厚いサブレで、ミルキーなバタークリームと大粒のシャインマスカットのラムレーズンを挟んだ贅沢なバターサンドウィッチ。
大粒というだけあってシャインマスカットで作られたラムレーズンはビックリするほど大きい！
干しプルーンかと思うほどで存在感がすごい！！
この大きさのラムレーズンが１個に２粒はいっています。
シャインマスカットを使っているなら「お値段凄く高そう！」と思っていたらそこまででもなく、お手頃感を感じて安心してしまった(笑)
その秘密は・・・
通常はロスに繋がってしまう荷作業中にこぼれ落ちてしまったシャインマスカットの実をセミドライ加工、ダークラムにに漬けこんだラムレーズンなのだそう。
粒が大きいとレーズンの甘さをしっかりと感じますが、ラム種の芳醇な香りが弱いような気がしますし、バタークリームもバターの風味は弱めでミルキーな甘さが際立っています。
ラムの芳醇な風味が強ければ強いほど好きな私としては少々物足りない気がしましたが、アルコールが弱い方やお子様にも喜んでいただける美味しさだと思います。
購入先は
横浜高島屋フーディーズポート２内にあるバターズさんの店舗とオンラインショップで購入いただけます。
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