長野・小布施町では朝晩の気温変化、水はけのよい扇状地、さらにこの地を流れる川による酸性土壌という好条件が重なり、室町時代より栗の栽培がなされてきました。
長野が誇る栗の郷、小布施町に本店を構える老舗の栗菓子店「小布施堂」さん、「小布施堂」さんの数ある栗菓子の中で
今回ご紹介するのは「栗かのこどらやき」です。
１個 ２９２円（税込み）
賞味期限：製造日より15日間
小布施堂の栗かのこどら焼きは手のひらサイズで割りと小ぶりでいて、とってもふっくらフワフワです。
袋を開封すると皮の焼いた香りがフワッと香ってきます。
とてもきめ細かい表面で中もふわふわ、そして甘さがしっかりある皮、
包まれている餡は小布施堂の看板商品といってもよい栗かのこ（きんとん）、栗餡の中に小粒の栗甘露煮が入っていて、噛んだ時にとっても良いアクセントになっています。
どら焼きなんだけど、食べる時いつも
栗のホットケーキみたい♪
と思ってしまうほど、ふかふか、そして優しい甘さ、お茶だけじゃなくコーヒーともとっても合う感じ
餡子が苦手な女性は割といるので、餡子苦手な方への贈り物にも重宝します。
購入するには
小布施堂さんの店舗はこちらです、店舗のご案内
「栗かのこどらやき」は催事出店や、数量限定で取り扱う店舗もあります。秋になるといろんなお店で見かけることができるので購入しやすいですが、実は季節限定商品ではないのです。
オンラインショップでお取り寄せすることもできますよ。
小布施堂・商品紹介記事
コメント
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