神戸土産で頂いた「BISCUITERIE Imo Kuri Nankin」さんのフィナンシェ「Mignonne（ミニョン）」
伝統的なフランス菓子を基本に、 【さつま芋・栗・かぼちゃ】を使った人気の焼菓子のお店
フィナンシェといえばバターたっぷりの焼き菓子、美味しいけれどカロリーが気になりますが、Imo Kuri Nankinさんのフィナンシェは「さつまいも」を練り込み甘さ控えめに作ってあるというのが女性には嬉しいポイントですね♪
そしてMignonne（ミニョン）とはフランス語で「可愛らしい」という意味。
苺のピンクや、抹茶のグリーンなどで色を付けしたチョコレートをかけたフィナンシェの人気シリーズのようです。
今回はMignonneのベリーとスノーショコラの2種類をいただきました♪
Mignonne・ベリー
ストロベリー風味のホワイトチョコをフィナンシェにかけています。
Mignonne ベリーのフィナンシェには木苺を練り込んでいるので、召し上がった時、リッチなバターとアーモンドの味わいに、木苺の優しい酸味が加わって、絶妙なハーモニーを生み出してくれます。
最後に苺フレークをトッピング♪
さつまいもが練りこまれているので甘さ控えめでホクホク、練りこまれた乾燥木苺の食感がまた良いアクセントに、木苺のジャムが真ん中に入っていることで、より一層甘酸っぱくて華やかな美味しさに♪
Mignonne・スノーショコラ
ホワイトチョコを雪に見立てて、チョコのフィナンシェにかけました。
仕上げには苺フレークをちりばめています。
白とダークブラウンに赤が映える、エレガントな見た目のMignonneになっております♪
チョコ生地のフィナンシェにホワイトチョコがかっているならさぞかし甘いだろうと思ったスノーショコラは、意外と甘さ控えめで一気に食べてしまう美味しさでした♪
１個からでも購入可能、プレゼント用に可愛くラッピングしてくれるので神戸土産はもちろん、バレンタインデーやホワイトデー、大切な方へのちょっとした贈り物に、ヘルシーで可愛いフィナンシェは喜ばれること間違いなしですね♪
店舗情報
住所：〒659-0092
兵庫県芦屋市大原町28-7-1
営業時間：10:00 ~ 19:00
※商品がなくなり次第営業終了になるようです。
アクセス：JR神戸線芦屋駅北北東約600m
宮川けやき通り沿い
関西みらい銀行芦屋店隣
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