横浜に住んでいますが、名古屋の覚王山スイーツのお土産をよく頂くので、覚王山はいつかスイーツ巡りをしたい憧れの土地の1つです。
2021年3月に覚王山にオープンしたという手づくりおはぎ「ぐらんま」さんの、おひつに入った美しいおはぎを頂きました。
色合い美しく6個のおはぎが入った
「桜」 1,400円
(あんこ・ごま・ずんだ・さくら・くるみ・こがしくるみ)
無添加で優しい美味しさ
ぐらんまさんのおはぎは無添加で甘すぎない素材を活かした美味しさと、小ぶりなサイズで6個入り一気に楽しみながら頂けます♪
おはぎの定番あんこ (単品220円)
中のお米との比率からみても餡子多めですが、甘さ控えめな餡子で小豆の香ばしさを感じる。ご飯のかわりとしてもいただける丁度よさ♪
私は朝ごはんとして頂きました♪
こがしくるみ (単品220円)
麦こがしとクルミをミックスした粉をまぶしたおはぎ。
優しい餡子の甘さの中で麦こがしの香ばしさを楽しんでいるとクルミの歯ごたえと独特の香ばしさを感じる何層にも美味しさの奥深さを感じます。
もう一つクルミのおはぎが入っているのですが、、、、なんと!写真喪失!!悲しすぎますが、、、ご紹介だけでも、、、
くるみ (単品250円)
こがしくるみ同様、餡子を包んだお米の上に砕いたクルミがまぶしてあります。
こがしくるみより圧倒的クルミ感のあるおはぎ
ごま (単品220円)
優しい甘さだからこそのゴマの風味感たっぷり!餡子とお米とのバランスが抜群です♪
ずんだ (単品250円)
枝豆をすりつぶしたずんだ餡たっぷり!この小さいおはぎにどれだけの枝豆を使っているのだろう!と思ってしまうほど「ずんだ」たっぷりが嬉しい♪
甘さと塩気も最大限の控えめさでずんだの美味しさを引き出しています
センターを飾る「さくら」 (単品250円)
餡子を包んでいるもち米には黒米が入っているところも魅力的、塩漬けした桜の花と葉の塩気は強すぎず絶妙な美味しさ。見た目も華やかで手土産に良いですね♪
単品での注文も可能なので、お好みで詰め合わせもできますね。
店舗
店名の「ぐらんま」は店主がグランマになってから神奈川のおはぎ専門店で修行してからの開業をされたところからきているそうです。素敵ですね♪
おはぎはオーダーを受けてから目の前で1個1個手づくりする為、あらかじめ予約しておくと急ぎの場合は安心ですね、予約はお電話かLINEでできるそうです。
住所 名古屋市千種区覚王山通9-18 覚王山センタービル1F奥
営業時間 11:00~17:00
定休日 火・水
電話番号 052-715-7772
LINEID@906ejckm
☆覚王山駅4番出口より徒歩1分
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