お取り寄せで人気の・愛媛のまじめな洋菓子店永久堂「レモンケーキ」

お取り寄せスイーツとして人気の愛媛のまじめな洋菓子店・永久堂さんの「レモンケーキ」

永久堂さんは、愛媛県産みかん・卵をはじめ、瀬戸内産レモンなど、
地元の素材をふんだんに使った美しいお菓子作りを続けている洋菓子店さんです。

看板商品の「レモンケーキ」は
愛媛県産厳選素材「姫っ娘みかん卵」「みかんはちみつ」を使った生地は優しくてしっとり。パティシエが丁寧に手作りしています。瀬戸内産レモンの皮をピールにして生地に混ぜ込んでいます（HPより）

袋を開けるとプラスチック容器に入って守られています。

切ってしまいましたが、、、
全体ではなく上半分だけレモンチョコでコーティング、レモンチョコもしっとり柔らかめなタイプでした。

しっとりとした生地に混ぜ込まれたレモンピールが爽やかさを倍増させてくれ良いアクセントになっています。

生地にレモンピールが入っているのは嬉しいポイント！
しっとりとして優しい甘さにレモンの爽やかさが加わり幾つでも食べれそうなほど美味しい♪

人気なのが良く分かります。

手土産や大切な方への贈り物にしても間違いなく喜ばれる一品ですね♪

愛媛に行けなくても永久堂さんの公式オンラインショップで購入できます。

デパートの銘菓コーナーで取り扱っているところもあるようです、
私は高島屋横浜店「銘菓百選」で１個売りで販売しているので購入しました、箱入りは販売していないので贈答用はオンラインショップで購入するのが良いかもしれませんね。