若返りの果実アムラで作る焼き菓子「アムラバターサンド」

スーパーフードとして注目されている「アムラ」は、アーユルヴェーダでは「アマラキ」と呼ばれ、ビタミンCたっぷり！若返りの果実として人気のあるフルーツ、インドやバングラデシュの方々はジュースにして飲んだりされるそうですが、生のアムラは酸っぱくて苦い、とても強烈な味だそうです。

そんなスーパーフード「アムラ」を自然食品のF＆Fさんがお菓子にして販売しています。

アムラバターサンド　１個　１９０円（税抜き）

強烈な味だというアムラは黒糖漬けにしているので安心ですね。

この黒いプツプツが黒糖漬けにしたアムラのようです。

クッキーは柔らかめ、適度な甘さで全体的に柔らかな雰囲気です。気になるアムラは干し葡萄のような食感、そして甘さの後にくる酸味、これがアムラなのかな？
まだ食べたことのない生アムラの酸味と苦みとやらに想いを馳せながら優しい甘さのバターサンドを頬張りました。

自然食品F＆Fさんは東京・千葉・埼玉・神奈川に出店しているようです。（２０２１年２月現在）
店舗一覧

アムラバターサンドはオンラインショップでも販売されていないようなので、お近くで店舗を見かけたら購入してみてください。