横浜元町人気ベーカリー・エコモベーカリーの栗スイーツ「いもくり」

いもくり　６００円(税込み)

ウネウネのマロンクリームがそびえたち、魅力的な渋皮煮のスライスが綺麗に並んでいます。秋の定番スイーツ「モンブランケーキ」と大きく違うのは、土台がクッキー生地ではなくシュー生地ということ。
だからエクレアなんですが、このシュー生地のおかげでモンブランよりも軽く頂けるのもお気に入りポイントなのです。

割った断面わかりにくいですが、、、

上からシュー生地
栗の渋皮煮
マロンクローム
生クリーム
栗の渋皮煮
安納芋ペースト
シュー生地

贅沢な層で出来ています、見た目のインパクトに負けず劣らず安納芋と和栗の調和が素晴らしく、どちらの味もしっかりと堪能できますし、生クリームの優しい甘さもしっかりと感じます。渋皮煮の栗がしっかりと栗感を感じさせ、また歯ごたえがアクセントにも、バランスよく全てが一体となっているようでいて、それぞれの味をしっかり感じることができる素晴らしいスイーツ

安納芋と和栗の入荷状況にもよりますが、秋～2月頃まで限定の人気のケーキ、シーズン中必ず１度は食べておきたいケーキなのですが、午後の早い時間に売り切れることもあるので、どうしても購入したい時は電話でお取り置きもお願いできます。

カフェスペースもあります。

エコモベーカリーさんには店内にカフェスペースがあり、ケーキやパン、飲み物がいただけます。
ケーキに限らず、パンや飲み物も素材にこだわっていてとっても美味しいのでおすすめです。

住所：横浜市中区元町１－１３　元町プラザ２F
電話番号：０４５－３２３－９４８０
営業時間：１０：００～１７：００
定休日：月曜、（月によってお休みは増えます）

週末は行列ができる人気店、店内にカフェスペースがありますが、お店の前にテラス席があるので季節によってはテラス席も気持ちが良くておススメですよ。