十勝エッグフォレスト・ネラの卵のプリン　ジュウニブンベーカリー

横浜高島屋・ベーカリースクエア内に出店している人気ベーカリー「ジュニブンベーカリー」さんは可憐なケーキも販売しています。

２０２２年２月・新商品と書かれた「十勝エッグフォレスト・ネラの卵のプリン」を購入しました。

小ぶりなサイズで1個 519円に少々ひるみました(笑)

十勝エッグフォレスト　ネラの卵とは？

十勝エッグフォレストさんが手づくり発酵飼料で平飼いで育てた黒鶏の有精卵、
北海道十勝清水町産「ネラのたまご」

発酵床で平飼いをし、主に自家製のおから発酵飼料に、国産米ぬか・道産帆立貝殻・道産魚粉などを配合してあげて育てているのだそうです。

拘って育てているネラの卵自体お値段高めですが、卵の質は私たちの体に大きく影響するので卵だけでも購入してみたい♪

楽天で購入

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ジュウニブンベーカリーのプリンは硬めタイプ、硬めプリン好きにおすすめのプリンです♪

プリンの上にはクリームがフワっとのっており、見た目からして可憐

むっちりとした弾力があるのだけど舌ざわりはとっても滑らか、硬めとトロトロの狭間のような不思議な食感にウットリ。

底にあるほろ苦いカラメリゼがアクセントになり、甘さと香ばしさのバランスが絶妙です。

頂くほどに広がる上質な甘みと華やかな旨みは、ネラの卵の滋味豊かな美味しさからくるものなのか？
「上質を愉しむ大人の、とっておきの美味しさ」とでもいいましょうか、いつまでも余韻を楽しんでいたい。

そんな特別感のあるプリン。

自分へのご褒美スイーツとしては勿論のこと、大切な方へも贈りたい。幸せな気持ちが広がるプリンです。

高島屋横浜店・ベーカリースクエア内の「ジュウニブンベーカリー」さんで購入しました。

[ジュウニブンベーカリー]

三軒茶屋本店
東京都世田谷区三軒茶屋1-30-9
三軒茶屋ターミナルビル１階
tel:03-6450-9660

新宿店
東京都新宿区西新宿1-1-4
京王百貨店新宿店　中地階
tel:03-3342-2111

渋谷東急フードショー店
東京都渋谷区道玄坂1-12-1
tel:03-3477-4494

横浜店
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31
髙島屋横浜店フーディーズポート２
tel:045-311-5111