和菓子 餡と干し柿の融合 秋田・泉栄堂さんの『柿餅』と『ずんだ柿』
秋田の老舗和菓子屋さん泉栄堂（せんえいどう）さんの『柿餅』と『ずんだ柿』はねっとり甘い干し柿に餡子をはみ出すほど挟んだ和菓子です。
柿餅
干し柿の大きさとしては小さいかな？と思うのですが
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