和菓子 自分で作る楽しみつき 恵那川上屋「栗きんとんのたね」「おかしなトマト プレミアム」
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栗菓子で有名な岐阜・恵那川上屋さんの看板商品、栗きんとん
秋を味わう栗菓子「栗きんとん」・恵那川上屋
栗きんとんは国産栗に拘り、栗が実る期間だけの販売、９月～１月までの４か月間のお楽しみ。
そのお...
恵那川上屋
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和菓子 恵那川上屋 和洋折衷・絶品モンブラン「栗山」「栗風」
岐阜県・恵那の特産品「栗」を使った栗菓子を和菓子から洋菓子まで幅広く販売している恵那川上屋さん、恵那川上屋さんの栗菓子が各地のデパートに並ぶと秋がきたと栗好きとしては嬉しくなります。
恵那川上屋さんと言えば、国産栗を贅沢に使った「栗き...
和菓子 洋の世界観をまとった栗きんとん・恵那川上屋「ちょこきんとんプレミアム」
栗きんとんで有名な岐阜県恵那市にある、恵那川上屋さんが販売している「ちょこきんとんプレミアム」、ブランデーと発酵バターが練り込まれた特製の栗きんとん、1つずつ丁寧に手絞りされた特製栗きんとんを包んでいるのは栗のおいしさが際立つ口どけのよいガナッシュ。上品な大人の味がする和洋折衷スイーツです。
和菓子 秋を味わう栗菓子「栗きんとん」・恵那川上屋
岐阜の中津川市・恵那市周辺は上質な栗の産地であり、炊いた栗の実に砂糖を加え、茶巾で絞って栗の形に仕上げた「栗きんとん」は岐阜県の銘菓といえます。９月～１月の栗シーズンにだけ楽しめる恵那川上屋さんの「栗きんとん」は手土産に大変喜ばれます。